 |
Hozzávalók:
|
 |
Elkészítés:
Mosd meg a krumplit, úgy hámozd meg. A pucolt krumplinak készíts oda egy tálat, vízzel. A megpucolt krumplikat mosd meg, hosszában negyedeld fel, és a negyed hasábokat vágd fél centinél kicsit vastagabb lapokra.
Pucold meg a hagymát, mosd meg, vágd fel apróra. Ennyi volt az előkészület, most már kezdhetsz főzni.
Egy nagy teflonlábosba önts kb. fél deci olajat (4 evőkanálnyi), és forrósítsd fel. Borítsd bele a kockatésztát, és közepes lángon, folyton kevergetve addig pirítsd, amíg mindegyik tésztának lesz egy kis színe. A többségük legyen szép rózsaszín!
Most kapard hozzá az apróra vágott hagymát. Kevergesd, amíg üvegesre párolódik. (Ha előbb a hagymát tettük volna oda, és nem a tésztát, akkor egyrészt a hagyma megégne, mire a tészta pirosra pirulna, másrészt a hagyma levet eresztene, és abban a vizes közegben a tészta nem pirulna olyan szépen.) Szórj bele 1 fakanál pirospaprikát, keverd el, hogy a zsírban feloldódjon a paprika, aztán öntsd fel bő 1 liter vízzel.
Már teheted is bele a lapocskákra vágott krumplit. Keverd el, sózd meg 1 fakanál Vegetával és 1 fakanál sóval.
Fedd le, és főzd 20 percig. Amíg a víz felforr (kb. 5 perc), addig nagy lángon, de utána vedd le takarékra (még egy negyedórára). Néha keverd meg, nehogy leégjen! Hamar megpuhul a tészta is, a krumpli is.
 |
Most tedd bele az apróra vágott petrezselyemzöldet, és keverd össze. Esetleg még 1-2 percig főzheted. |
 |
Kovászos uborka lenne hozzá a legjobb, de akármi más savanyúság is megteszi. Jó étvágyat!
|
Hozzászólások (22)
Na, hát ezért csináltam ezt az oldalt! :)
Puszi
Anyuka
Anyuka
Köszönöm a recepteket és még remélem sok lesz majd!
Köszönöm, amit írtál! :)
Pont azt szeretném elérni, hogy a 0-közeli főzéstudásúak is bátran nekivágjanak a kotyvasztásnak! :)
Aztán, ha már látjátok, hogy nagyjából hogy megy ez, akkor olyan oldalakról is főzhettek - van ám rengeteg -, ahol nincs ilyen részletesen leírva, de jobbnál jobb ínycsiklandó kaját találtok. :)
További jó főzéseket!
Mariann
És szerintem sokan örülnének ha frissülne az oldal új receptekkel, sztem én évekig innen főznék akkor, én utálom ha odairják h só cukor, köszi de mennyi kell bele?
Szóval gratulálok és köszönöm még 1x ma krumplistészta lesz :) bizti fincsi lesz ez is :)
Nagyon örülök, hogy csináltál sajtos nokedlit! :)
Nekem ez ünnepi kaja; olyankor csinálok, ha vendégek jönnek. Mindenkinek nagyon szokott ízleni!
A krumplis tészta meg hamar megvan. Csak legyen otthon nagykocka, mert ha még venni is kéne, akkor nem ezt csinálnék. :)
Már márc. 8-án, a nőnapon lefotóztam a zöldbabfőzeléket - mert valaki ezt kérte - úgyhogy hamarosan felteszem ide. Meg a vaníliás kifli is a beírásra vár.
Köszönöm, hogy írtál!
Jó főzést!
Mariann
Ez egy szuper recept!!!Kétgyermekes édesanya lévén elég régóta főzök már,krumplis tésztát is rengetegszer készítettem,de ebben a formában még nem,és mondhatom ilyen finomra még sohasem sikerült,a családomnak is nagyon ízlett.Köszönet érte,és a többi csodás receptért is!
Üdvözlettel:Nika.
Én úgy szoktam csinálni, ahogy leírtam, és mi szeretjük így.
A leírással segíteni szeretnék azoknak, akik nem tudják, hogy kell csinálni. Természetesen másképp is el lehet készíteni; én örülök, ha valaki főz, nem baj, ha nem az én receptem szerint. :)
Sok sikert a slambucfőzéshez!
Mariann
Na, de kár, hogy közben felnőttem, mert ezt sosem értették a körülöttem élők mikor elkezdtem főzőcskézni és nem tudtam mennyi az a kevéske só, meg az annyi mennyiségű liszt és hasonlók.... Amúgy dehogy is kár, hogy felnőttem, tök jó ez az oldal így ahogy van, puskázom majd :-)
Kösz a dicséretet! :)
Örülök, hogy kérted a káposztás tésztát, mert nekem is az az egyik kedvencem, de mivel a férjem nem szereti, nem szoktam főzni.
(Anyukámtól szoktam ezt kérni, ha egyedül látogatom meg.)
Na de most! Az egyik kedves olvasómra hivatkozva csinálok majd...egyszer kibírja férjuram. :)
Én borssal eszem, a gyerekek porcukorral. (Brrr)
Kellemes konyhai kikapcsolódást!
Mariann
Örülök, hogy próbálkoztál, és nagyjából sikerült is! :)
Talán több olaj kell alá... És másnap, ha nagyon tömött, akkor forralj 0,5 dl vizet, ízesítsd egy csipet Vegetával, és öntsd a krumplis tésztára. Már ha marad másnapra. :)
További sikeres főzéseket!
Mariann
Az a helyzet, hogy még sose gyúrtam házilag tésztát; de tervezem, mert az anyukámé sokkal finomabb, mint a bolti. Szóval ne keresd, nincs az oldalon ilyen.
Ez most lendületet adott, ha másodszor csinálom, akkor lefotózom. Olyat sose szoktam feltenni, amit először csinálok, megvárom a tapasztalataimat. :)
Finom így a krumplis tészta!
Próbáld ki!
Mariann
Ezek a hozzászólások az eredeti kajarecept.hu oldalról származnak, megőrizve. Anyuka válaszai Anyuka ✿ jelöléssel láthatók.